šošovicu umyt, nechat aspon 2h namocit aby napucala

10 min varit

prida
e 3 struciky rozmlia
~deného cesnaku, štipku soli

ked je napolovicu uvarená prida
e na kocky pokrájaný zemiak dva

nakoniec ked je dovarená prida
e zásma
~ku

-zásmazka: 2 lyzice oleja, cibulku malicku, POLOHRUBU muku, do zlta miesat, pridatt sttiplku papriky cervenej, zaliatt vodou, nechat zovriet, predsedit a vliat doo sosovice a nechat zovret, nakoniec dochutit vegetou

to iste co sosovicova, len fazula sa musi nechat napucat od vecera do rana alebo aj doobeda podla toho aka je stara fazula,

hrach (za hrst) nechat napucat ako fazulu, takisto datt cesnak, ked je hrarch rorozvareny urobi sa zasmazka avsak pozor BEZ CIBULKY!

urobis zasmazku do ruzova oprazit, na ooleji muku nromalne v tom hrnce kde sa bude varit tat polievka.

paradajkovy pretlak rozriedis z vodou zalejes tu zasmazku a miesas aby sa to nezrhckalo a nakoniiec sa prida ryza, mrvenicka... rozvarit, trochu cukru trochu solii podla chuti

Na oleji osmazit krrupicu pridat trochu papriky, zaliat vodou, rpidat vegetu al. daku kocku

urobi sa zasmazka do ktorej sa ihned da kmin, neda so do nej cibula, nechat oprazit do rurzova, zaliat vodou, nechat zovriet, pottom predsedit kmin a potom do takej vriacej dat vajce a vegetu al. kocku

tak ako zeleninova polievka

DO KAZDEJ POLIEVKY SA NAKONIEC MOZE DAT TROCHU MASLA PRER LAHODNU CHUT!

uvari sa takisto fazula do meka aj zemiak sa tam da, ked je vsetko uvarene tak sa prida zasmazka bez cibule, da sa do zasmazky trosku papriky,

vyleje sa tam zasmazka, a potom sa prida (jedna smotana+mlieko+1 az 2 lyzice muky podla toho aku hustut ju chces a vsetkoo sa rozhabarkuje a tak prida)

nesmie tam byt vela vody v tej fazuli (iba tak zakryta)

bravcove kare naklepeme, nasolime, dame vajce muku sttipku soli, lyzicu mlieka, take cesticku..., do toho namocime rezen a pomaly vysmazame

zemiaky uvarit v supke, postruhat na tom najjemnejsomo, prridat muka, stipka sooli

postruhame zemiaky, pridame jedno vajce, cesnak pomackany 3, cibulu postruhanu jednu, korenie, majoranku, sool, muku poloohrubu nie vela aby to nebolo ako beton ale riedke

cesto sa urobi podobne ako pri loksiach len sa prrida don este jedno vajce a muka

1/4 l mlieka, 1 vanilka, 2 vajcia, 6 kopcovitych lyzic muky, rozpustene maslo, stipka soli sa vymiesaju na cesto. Palacinky sa potom pripravuju bez tuku.

20 dg cukrru, jednu vanilku, 4 zltky al. 5, dobre vymiesat, pridat deci oleja, dcl mlieka, 4 lyzice al. 3 polohrubej a 3 resp. 4 hladkej muky, prasok doo peciva (ten sa zmiesa spolu s hroyienkami do tej muky a vleje do toho), vymiesat, nakoniec priidat sneh

1/2 kg hladkej muky, 1 smettol/hera/maslo, 1 slahacka, 1 kavova lyz. soooli

doobre vymiesit, keby bolo riredke pridat muky a vymiesit tak aby sa to oddelovalo od ruk aj od toho v com to miesis, nechat stat od vecera do rana, rozvalkat a prekladat a valkat 3 x

ked je to prekladane a porozvalkavane, 1 cm hrubka, vykrajat, datt na plech na masny papier, potret yltkom, posypapt dacim

uvarit zemiaky v supke, pripravit si olej al. mast, na to dat cibulku a trochu papriky a osupane zemiaky nakrajat na platky a nechat to udusit, nie dlho. Potom zvlast uvarit fliacky, hodit to tam, a ked su uvarene pomiesat a je to hotovo. Nakoniec masielko (nie rozpustene) al. uprazenu slaninu.

Kvások: do vla
~nej vody trocha cukru, kvasnice a rozmieša
e s hladkou múkou na riedku kaši
ku. Chlieb: hladká múka, zemiaky, so
>.

Dro
~die rozpusti
e do 1/2l vla
~nej vody a maláá ly
~. cukru, trocha výberovej múky rozmieša
e na kaši
ku. Postá
e. Múku, kvások, so
>, popu
ené 3 zemiaky, rasca a riedi
e vodou. Vypracované cesto, kt. sa nelepí, )1 hod. kvasi
e, da
e na vymú
enú tablicu, vysypa
e plech múkou´, upiec
e.

2 salky vody priviest k varu. Stisit teplotu, pridat 1 salku ryze a pomaly varit pod podkrievkou dokial sa voda nevstrebe, pribl. 12 min.

Panvicu na mierny ohen, rozpustit maslo so skoricou a cukrom. Odstavit z ohna a poukladat jablkove platky tak aby sa prekryvali. Medzitym vyhrejeme ruru na 200 C. V miske rozslahame muku, mlieko, prasok do peciva a zltky. Vsetko premiesame a odlozime. Pripravime tuhy sneh z bielkov a cukru, ktory vareskou opatrne vmiesame do zltkovej hmoty. Touto hmotou prikryjeme jablka na panvici a pecieme v rure 10 min. Nakoniec preklopit na tanier.

Zutaten: 250 g hl. muky, 150 g prask. cukru, 120 g rozt. masla, 2 lyz. prasku do peciva, 3 vajcia

Vsetky suroviny vymiesame, najlepsie v mixeri. Priblizne 12 kusov..

3 vajcia na tvrdo, 2 zemiaky v supke, trochu cibulky na drobno, jednu uhorku a tatarsku omacku rozmiesat zo smotanou a zaliat. Osolit vegetou.

Zutaten: 0.5 kg polohr.múka, 1ks margarín, 5 dkg kryšt.cukor, 25 dkg lekvár, 20 dkg orechy, 2.5 dcl mlieko, 1 vajce, 1 pol.ly
~ica sóda bikarbóna, 1 pol.ly
~ica kakao, 1 kav.ly
~ica mletá, skorica, štipka mletého hrebí
ka, hrozienka

Vymastit pekác a piect na miernom ohni!